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Chef de partie - H/F

Descriptif de l'offre

Tu te sens apte à travailler en chef de partie ?
Ta mission sera:

- En tant que saucier tu dois préparer les fonds, sauces, plats en sauce, voire viande poêlées, pochées ou braisées.
- En tant qu'entremétier tu as comme tâches de réaliser les soupes, purées, cuisson des oeufs , pâtes, riz et entrées chaudes.
- En tant que boulanger tu es en charge de la préparation de pains, viennoiseries, diverses pâtes.
- En tant que pâtissier, tu réalises les desserts sous forme de gâteaux, entremets, glace et gère l'approvisionnement du pain en l'absence du boulanger.

Prérequis

Sérieux et expérience dans le secteur.

Informations complémentaires

Nous t'offrons une mission temps à plein, dans un cadre de travail à couper le souffle,
La possibilité de travailler avec des producteurs locaux, des produits de saison et d'une grande qualité.

Contrat proposé

Localisation

Antoing

Rémunération

13€/h